Vigna radiata
Vigna radiata adalah tanaman legum tahunan/semusim (annual) yang tumbuh tegak atau semi merambat, dengan tinggi antara 30–125 cm (0,3–1,25 m) dan lebar ranting sekitar 20 cm . Tanaman ini dipanen antara 90–120 hari setelah tanam, menjadikannya opsi pertanian cepat panen serta kaya nutrisi dan ekonomis.
Kacang hijau menyukai tanah lempung-gembur yang berdrainase baik dan pH netral hingga sedikit basa. Ia tahan kekeringan namun tidak tahan genangan air, serta ideal tumbuh di iklim hangat hingga tropis. Bibit kacang hijau sangat murah, mulai dari Rp2.000–Rp5.000 per sendok teh atau per gram, ideal untuk pertanian kebun rumah dan hidroponik skala kecil.
Kacang hijau dikenal sebagai sumber protein nabati (~24 %), tinggi fiber, rendah lemak, dan kaya antioksidan. Daunnya dapat dimakan sebagai sayur, sementara bunga dan polongnya bisa dicamil atau digunakan untuk tumisan dan sup. Tanaman ini juga berfungsi sebagai penambat nitrogen, baik untuk kesuburan tanah.
Sumber: Wikifarmer, PFAF, Wikipedia, Plantiary, Gardener's HQ, ScienceDirecthttps://ohmyfacts.com/food-beverage/vegetables/15-facts-about-vigna-radiata/?utm_source
Komentar
Posting Komentar