Piper nigrum

 

Piper nigrum adalah tanaman merambat tahunan penghasil biji lada (putih, hitam, hijau) dan merupakan komoditas rempah bernilai tinggi. Tanaman ini bisa memanjat hingga 4–5 m jika diberikan rambatan.
Tumbuh baik di daerah lembap tropis, tanah subur dan teduh parsial. Harga bibit mulai Rp15.000–Rp40.000 tergantung varietas.



Biji lada digunakan untuk bumbu dapur dan memiliki manfaat antibakteri, pencernaan, dan antioksidan tinggi.

Sumber: Indonesian Spices Board, FAO, PFAF

Komentar

Postingan populer dari blog ini

Pinus merkusii

Psophocarpus tetragonolobus

FICUS BENJAMINA